Hipóteses inusitadas para a origem do cachorro quente Publicado em
Acorda, olha a hora, corre e vai escovar os dentes. Olha a hora, corre e vai para o trabalho. Hum, que papelada é essa para assinar? Quanto cliente, quanto serviço! Olha a hora, corre para almoçar! Elevador, trânsito, chefe...em meia hora dá, será?
É, caro usuário do SeuMenu, o almoço terá que ser no trabalho mesmo. Aquele feijão que você fez ontem à noite e que está lá na vasilha de sorvete ficará para, quem sabe, amanhã. Que amargo, quem poderá te salvar desses dias de papa-léguas sonic ou flash?! Eis que um cheirinho, vindo de um carrinho humilde na esquina, atiça o estômago! É o cheiro da comida mais versátil e contemporânea: o cachorro quente!
O SeuMenu, vestido de solução, vem te oferecer um delivery online de hot dog ou, para nós chegados brasileiros, de cachorro quente! Ideal para os dias de pressa. Entregamos no seu trabalho e até no meio da rua!
Da história inusitada: a origem dessa entrega
De onde veio essa ideia? Qual a origem desse nome peculiar? São várias as versões que tentam explicar o surgimento do cachorro quente, mas o delivery do SeuMenu te contará as principais.
A história mais conhecida tem a ver, de fato, com um cachorro. Segundo pesquisas profundas no tio Google, um açougueiro de Frankfurt, na Alemanha, resolveu batizar as salsichas que fabricava com o nome da raça do seu cachorro: Dachshund. Para quem não sabe, dachshund é um dos nomes dados a raça basset. Sim, o cão salsicha.
Outra hipótese afirma que um imigrante alemão, um tal de Charles Feltman, levou essa salsicha para os Estados Unidos e lá criou um sanduíche quente com pão, salsicha e molhos. Aqui as histórias parecem se completar, né?
A terceira é de 1904, na cidade americana de St. Louis. Um alemão que vendia salsichas quentes, em uma barraquinha, oferecia luvas de algodão limpíssimas para seus clientes não se queimarem. Mas muita gente não devolvia as luvas e ele acabava tendo prejuízo. Seu cunhado, que era padeiro, sugeriu que o salsicheiro pusesse as luvas de lado e começasse a usar um pão ideal para caber a salsicha e a ideia teria pegado.
Uma delivery de versatilidade
Básico, barato e saboroso, o cachorro quente viajou pelos países e acabou ganhando modificações e até versão gourmet. Por exemplo, no Havaí, o cachorro-quente é conhecido como Puka Dog e tem a adição do abacaxi à receita socorro; já na Suíça, fizeram fusão (tipo Goku e Vegeta) entre o hot dog padrão e a pizza. Que sonho, hein?! Na Guatemala, essa entrega versátil apresenta algumas variações, sendo que uma das mais conhecidas é chamada de “Dirty Dog” (cachorro sujo), se parecendo com o sanduíche brasileiro: com alface, tomate, mostarda e outros ingredientes.
Mas e aí, coloca purê ou não coloca purê?
Mas é claro que o SeuMenu não esqueceria de falar como nós brasileiros abraçamos essa receita! O cachorro quente conquistou o verde e amarelo a partir de 1945. Depois da Segunda Guerra Mundial, quando o Brasil passou a sofrer grande influência da cultura americana, o hot dog ganhou definitivamente seu espaço por aqui e, ao longo do tempo, foi se tornando mais nosso. Por exemplo, no Estado de São Paulo, o preparo do prato utiliza purê de batata e gera polêmica haha. No Rio de Janeiro, usa-se ovo de codorna. Entre outras modificações, podemos citar:
- Norte: o cachorro-quente com maionese de tucupi, aviú (pequeno camarão de rio), ervas como chicória e jambú, açaí entre outros ingredientes típicos da região. Em Manaus, por exemplo, o cachorro-quente leva o nome de kikão e tem grande variedade de estilos. Desde os mais simples até os mais elaborados com tucupi e outras delícias da cozinha regional.
- Nordeste: normalmente servido com uma ou duas salsichas, tem opções com milho, ervilha, batata palha, requeijão, molho vinagrete (tomate, cebola, pimentão e coentro com azeite de oliva e vinagre), queijos cremoso e ralado. Pão com pimentão verde, carne moída, tomate e cebola também é chamado de cachorro quente.
- Centro-oeste: o pequi também está presente nesta versão do cachorro-quente em forma de molhos, óleos e pimentas aromatizadas, valorizando um ingrediente peculiar desta região.
Promoção de cachorro quente!
Não basta ser versátil e saboroso, tem que ser barato! O delivery do SeuMenu, em parceria com as melhores lanchonetes e carrinhos de hot dog perto de você, garantirá sempre o melhor preço. Monte seu hot dog com o que você quiser e pague o mínimo! Peça já pela entrega de comida online do SeuMenu!