Hambúrguer Artesanal Não é Tudo A Mesma Coisa Publicado em
Hambúrguer artesanal é aquela coisa deliciosa que, quando bate a vontade de comer… só comendo. Nada substitui e não dá pra esperar.
Todo mundo tá cansado de saber que o hambúrguer é uma das comidas mais amadas do mundo. Que sua origem é alemã e blá blá blá. Não vim aqui pra falar disso. Quero ser mais específica.
Afinal, existe uma infinidade de hamburguerias artesanais, elas viraram febre nos últimos anos. Vitória da Conquista, por exemplo, tem lojas incríveis, só no SeuMenu mais de 60!
O ponto é, o que uma loja de hambúrguer artesanal precisa fazer para se diferenciar?
Bom, minha resposta é bem direta: ela precisa de criatividade e ousadia. E é isso que eu vim mostrar. Fomos até a Oba Burger e ficamos chocados com os sabores criativos, montagens diferentes e, principalmente, com o tamanho de um dos lanches!
Eu sou Tamyres, Criadora de Conteúdo do SeuMenu, e vou te levar nessa viagem. Bora!
Hambúrguer Artesanal como Comfort Food
O que você acha de uma junção dessas duas maravilhas? Na Oba você pode pedir um hambúrguer artesanal de PICANHA NA BRASA 👀, que foi pensado para ser uma comfort food, que é aquela comida reconfortante, com gostinho de infância e que lembra as coisas simples e maravilhosas da vida. A inspiração veio dos hambúrgueres clássicos americanos.
Segundo Brech Duarte, administrador da Oba, o Burger Picanha foi feito para ser algo nostálgico, com sabores suaves, perfeito para quem é enjoado. 🤭 Brincadeirinha… pra pessoas que não curtem sabores extremos e preferem sempre andar por lugares seguros quando o assunto é comida. rsrsrs
Assim nasceu um hambúrguer artesanal com preparos sofisticados e artesanais, mas com aquele gostinho clássico imortalizado pelas grandes redes mundiais de fast food. Esse gosto especial vem da combinação de ingredientes. O Oba Picanha leva pão super macio, blend de picanha ao ponto, salada fresca de alface americana (crocante), tomate e bacon (🧡). Ah… e claro, ainda é acompanhado da maionese da casa. Um clássico, né não?
O ponto chave do lanche vem da qualidade e do preparo da carne. Um blend de picanha suculento com aquele gostinho de churrasco. É de babar.
Hambúrguer artesanal com gosto de comida mexicana
A comida mexicana é tudo pra mim e vou dizer, mesmo que você não curta muito essa culinária, vale a pena experimentar o Oba Mexicano.
Olha, é sério… esse lanche tem um toque muito especial. Lascas perfeitas de Pimenta Jalapeño que parecem um picles suave e muito cheiroso. Além desse toque levemente picante (não precisa ficar com medo, a picância é bem leve mesmo), anéis de cebola - as onion rings - crocantes e adocicados dão um sabor complexo e diferenciado para esse hambúrguer. Cada mordida é harmônica, sem exageros de sabor.
Obviamente, o queijo mais TEX-MEX que existe não poderia faltar::: cheddar. Muito Cheddar derretido sobre um hambúrguer de picanha maravilhoso. Por fim, para abraçar todas essas delícias, um molho agridoce perfeito (que é segredo da casa) acompanha o lanche e deixa tudo mais untuoso e suculento. Juro que insisti para que eles me revelassem o segredo do molho, mas não rolou. :/
Lá Vem Ele… o Hambúrguer INSANO da Oba
Eu disse que a galera da Oba é criativa? Pois é, mas você sabe que toda pessoa criativa tem um lado meio insano, né?! E meus amigos… a insanidade aqui rendeu um dos hambúrgueres mais surpreendentes que já provei.
Mas como uma imagem vale mais que mil palavras. Tá aqui a minha, que não me deixa mentir. 🤤
Então… o Insano é insano, porque é um lanche gigante e foi inspirado no famoso podrão de trailer, acredita?
Você com certeza já deve ter provado um belo X-Tudo na esquina mais movimentada do bairro. Pensando nessa experiência, os meninos do Oba criaram esse hambúrguer.
O peso de um Burger Insano do Oba chega a quase 500g! As referências ao lanchão de trailer ficam por conta dos ingredientes. Por isso que o lanche leva três hambúrgueres de picanha, ovo, três queijos: mussarela, cheddar e prato; salada fresca de alface (para ficar light, rs), tomate, onions rings e bacon.
Todos esses ingredientes em quantidades bem generosas formam um hambúrguer artesanal de quase 17 centímetros. Difícil resistir, viu!
O mais incrível é que toda essa fartura não é enjoativa. Tudo é equilibrado, mas é óbvio que esse é um lanche para quem AMA hambúrguer e quer provar algo generoso com qualidade de ingredientes.
A primeira mordida é uma loucura
O grande desafio de comer o Oba Insano é saber por onde começar a morder. É tanto hambúrguer que você pode ficar meio desorientado na primeira vez. Mas não se desespere, tudo é possível.
A dica de Brech (ele tem muita propriedade para falar) é tirar o palitinho, amassar o lanche e deixar rolar. Vai no seu tempo, na sua vibe, deliciando cada pedaço sem medo de se lambuzar. Ai, gente... só presta assim.
Em casa, pedindo pelo SeuMenu, você fica à vontade para comer do jeito que quiser, dividir, comer sozinho, comer em parcelas. Não tem regras. E para quem quer ir à loja experimentar, pode ficar à vontade também. Qualquer coisa é só solicitar talheres ou luvas e se jogar. Acredite em mim, esse lanche é uma experiência.
Você aguenta cenas fortes?
Toda a propriedade que eu tive pra falar não é à toa.
Fui ao Oba e comi tudo isso aí. O resultado da experiência completa está no Youtube. A visita ao Oba Burger é o tema do último episódio dessa temporada (se você perdeu algum vídeo, vou deixar aqui nossa visita ao Nakaya e ao restaurante Maria do Sertão. Vale a pena assistir).
Maaaas, o foco aqui é hambúrguer artesanal, então corre pro Youtube para ver como Carol, nossa estagiária de Social Media e Influencer, se virou pra comer o Insano, cenas fortes de hambúrguer na churrasqueira e muita carne ao ponto.
O negócio tá muito foodporn e você não pode perder. Vai te deixar com água na boca e se bater vontade de pedir no Oba e comer essas gostosuras em casa, é só clicar aqui.