Um trem danado de bão: conheça mais sobre a comida mineira! Publicado em
Venha de carona porque hoje o SeuMenu vai viajar! E para onde vamos? Uai, para dentro do Brasil! Coração dessa nossa terra a fundo, estacionamos pelas bandas mineiras e o cheiro de comida boa já nos chega à fronteira do paladar. A gente só arreda o pé daqui depois de te oferecer um delivery do melhor da comida mineira. Salve a gastronomia da terra que jamais será esquecida! Oh, Minas Gerais....
Gastronomia mineira: diretamente proporcional à história!
O delivery do SeuMenu chega de mochila ao século XVII: Brasil colônia, ciclo do ouro...
Algo de bom pode sair da ambição desenfreada dos homens? A história da entrega online de trata-se de um fato histórico que resultou em um dos estados com a maior diversidade de pratos do Brasil! A região de Minas, inicialmente, foi marcada pela mistura de culturas resultante da exploração do ouro que superlotou a região. Somada a isso, a exploração do ouro provocou a inflação na economia local da época. Certos gêneros alimentícios se tornaram caros e difíceis de serem obtidos. Assim, os mineiros tiveram que utilizar a boa criatividade para criar pratos com os alimentos disponíveis ali, no quintal, na terra.
Ainda durante o período do “umbora enriquecer”, portugueses, negros e índios passaram a compartilhar hábitos e ingredientes. E o que era de cada um, virou um pedaço de algo maior que se tornou característica típica da cozinha regional. Para reforçar a mistura de sabores e tradições, as bandas mineiras se encontram próximas à outras regiões de culinária diferenciada e peculiar: Goiás, São Paulo, Bahia, Espírito Santo e Rio de Janeiro são exemplos.
Jeitim simples e saboroso!
Fala sério, a comida mineira tem gosto de lar, de vida caipira e de infância, né? Isso se deve a sua origem nas coisas simples e fáceis de serem conseguidas. Comidas que estavam presentes no dia-a-dia da maioria dos brasileiros. Tal como: mandioca, feijão, milho, verduras, frango e porco. Um bom exemplo é o angu mineiro, prato que leva apenas fubá e água, acompanhado com couve refogada e linguiça de porco frita. Humm, que tal um delivery de angu, hein?!
Reforçamos: e saboroso!
Não, a simplicidade não diminui, nem de longe, o sabor dos pratos dessa nossa entrega mineira. O tempero é um trem de outro mundo! No entanto, existe uma culinária moderna, cujas características começam a se diferenciar da comida raiz. Deve ser o tal mosquito da gourmetização! Além disso, as mudanças sofridas pela produção em larga escala, resultaram na necessidade de se preservar a tradição. Algumas receitas foram registradas como “patrimônio cultural” de Minas Gerais para evitar futuras descaracterizações, como o nosso amado e estimado queridinho do delivery, o pão de queijo.
Entre os alimentos marcantes no gosto mineiro, está a carne de porco. Famosa no tutu com lombo de porco, na costelinha de porco e no leitão à pururuca, é de arrancar suspiros. Também são apreciados a vaca atolada, o feijão tropeiro com torresmo, o doce de leite, a canjica com carne (de boi ou porco), o frango ao molho pardo com angu de fubá, os queijos artesanais, o frango com quiabo ensopado e arroz com pequi. Ah, e antes que esqueçamos, com muito gosto e um lugarzinho especial, a PAÇOCA! PA-ÇO-CA!! Sentiu? É fome...
Tão bom quanto delivery de pão de queijo: promoção
Óbvio que o serviço de entrega do SeuMenu não ia te deixar sem promoção! Exibimos nossas promoções com muito gosto. Nós e nossos restaurantes mineiros parceiros nos orgulhamos disso. Vai ter queijinho de minas para que você deguste com um bom vinho? Vai sim! E um feijãozinho tropeiro entregue em suas mãos? Mas é claro! E tudo isso com um preço que é um tiquim só!
Que tal uma comidinha caseira, caipira, um delivery mineirês?